Μία Vegan Εναλλακτική
Το Falafellas είναι ένα κατάστημα που ξεκίνησε τη λειτουργία του τον Μάιο του 2013 στον Πεζόδρομο της Αιόλου, προτείνοντας μια νέα τάση στο Street Food.
Η φιλοσοφία μας επικεντρώνεται στο υψηλής ποιότητας γρήγορο φαγητό, με γεύσεις από την Ανατολή. Πάπρικα, κύμινο, κόλιανδρο και άλλα μπαχαρικά συνθέτουν και αναδεικνύουν τις γεύσεις μας.
Η φιλοσοφία μας είναι απλή: ποιοτικά υλικά και χειροποίητη παρασκευή, για να δημιουργήσουμε τα πιο γευστικά φαλάφελ, τυλιγμένα σε αραβική πίτα με φρέσκα λαχανικά και σως. Έχουμε και χούμους, ταμπουλέ, φατούς και κεφτεδάκια
Ο κόσμος λάτρεψε την αγάπη μας για το φαγητό, και εμείς συνεχίζουμε να απογειώνουμε τις γεύσεις με το ίδιο πάθος και αγάπη όπως την πρώτη στιγμή
10 χρόνια μετά, ένα νέο κατάστημα άνοιξε στον πεζόδρομο της Καραΐσκου στον Πειραιά
Το ταξίδι της γεύσης σήμερα συνεχίζεται σε Αθήνα και Πειραιά, συνθέτοντας μια πολυπολιτισμική ατμόσφαιρα γαστρονομικής απόλαυσης και διαδραστικής εμπειρίας
Μαγειρική Φιλοσοφία
Κάθε παρασκευή μας είναι μοναδική και χειροποίητη, χωρίς κατάψυξη, γιατί απλά δεν υποχωρούμε στην ποιότητα
Επιλέγουμε με αγάπη, μεράκι και φροντίδα φρέσκα υλικά και παρασκευάζουμε κάθε συνταγή με την αυθεντική γεύση
Πιστεύουμε στην κουζίνα που συνδυάζει τις μεσογειακές πρώτες ύλες με τις μοναδικές αρωματικές νότες των ανατολίτικων μπαχαρικών
Σεβόμενοι τις διατροφικές σας συνήθειες, προσφέρουμε επιλογές για vegan και vegetarian γεύματα, με ορθές τεχνικές, που θα σας κάνουν να λατρέψετε ακόμη περισσότερο το Falafellas
Το Falafellas ενώνει την αυθεντικότητα της Ανατολής με τη φρεσκάδα των ποιοτικών υλικών
Συνεχίζουμε με πάθος και αγάπη, ακριβώς όπως την πρώτη μέρα
